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Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

Vous pouvez avoir velouté de courge chips de lard et noisettes grillées en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées :

1. Utilisation 500 g Courge ou Potimarron
2. Préparer 1 grosse pomme de terre (facultatif)
3. Vous avez besoin 1 oignon
4. Utilisation 1 l Bouillon de légumes
5. Vous devez vous préparer Huile d'olive
6. Fournir quelques noisettes
7. Préparer Sel
8. Préparer Poivre
9. Préparer Gruyère râpé pour les chips
10. Vous avez besoin 4 fines tranches de Lard pour les chips

Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées pas à pas :

1. Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
2. Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
3. Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
4. Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.