En général, les gens se sentent inférieurs à velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites en utilisant 13 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites :
- Vous devez vous préparer 1 petit potimarron
- Préparer 1 petit fenouil
- Préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 8 belles palourdes
- Vous devez vous préparer 1 pincée de thym
- Vous devez vous préparer 1 pincée de poudre de badiane
- Utilisation poivre
- Vous avez besoin 5 cl fumet de poissons
- Vous devez vous préparer 2 c à soupe de crème fraiche
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 3 c à soupe de farine
- Préparer 1 tasse chapelure japonaise
- Vous devez vous préparer 20 cl d'huile
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites pas à pas :
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
