Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Madeleines au chocolat est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

Vous pouvez cuire madeleines au chocolat en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de madeleines au chocolat :
  1. Préparer 115 g beurre
  2. Utilisation 30 g sucre roux
  3. Fournir 30 g miel
  4. Vous avez besoin 120 g farine
  5. Vous avez besoin 70 g sucre blanc
  6. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
  7. Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique
  8. Vous devez vous préparer 3 gros oeufs
  9. Vous devez vous préparer 150 g chocolat
  10. Fournir 1 sachet de sucre vanillé
  11. Utilisation Quelques gouttes d’extrait de vanille

Frankreich ist definitiv eines meiner liebsten Urlaubsziele. Voilà une petite recette facile qui pourrait sauver bien des petits-déjeuners et goûters ! La recette des madeleines au chocolat, bien moelleuses, au bon goût de cacao et avec la jolie bosse qui fait plaisir !. Vous connaissez sûrement le secret de la madeleine à la belle bosse, au chocolat ou pas, c'est le fameux choc thermique.

Madeleines au chocolat pas à pas :
  1. Faites chauffer à feu doux dans une casserole, le beurre découpé en dés, le sucre et le miel. Le mélange va caraméliser. Laisser ensuite refroidir quelques instants.
  2. Dans un grand bol, tamiser la farine, ajouter le sucre blanc, le sel, la vanille et la levure chimique. Mélanger l'ensemble, puis faites un puit pour y ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène. Ajouter enfin le beurre caramélisé, bien mélanger et filmer.
  3. Laisser ensuite refroidir toute une nuit au frais pour avoir des madeleines bien gonflées. Le choc de température va permettre aux madeleines d’avoir de jolies bosses.
  4. Le lendemain, beurrer le fond des moules à madeleines. Verser la pâte dans chaque emplacement en remplissant un peu plus que les 3/4.
  5. Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Laisser ensuite refroidir.
  6. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Placer une cuillère à café de chocolat dans les moules à madeleines vidés et propres et étalez le chocolat avec un pinceau pour prendre la forme de la madeleine et déposer une madeleine à chaque emplacement. Laisser refroidir au réfrigérateur environ 20 minutes, puis démouler délicatement.

Loin des recettes traditionnelles héritées de nos grands mères, la madeleine fait peau neuve avec quelques ingrédients bien choisis: le chocolat, la vanille, la pâte d'amandes ou le citron. De jolies petites madeleines toutes moelleuses qui seront parfaites pour un café gourmand et qui feront aussi le bonheur des enfants ! Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, le sel et le cacao tamisés ensemble. Bien mélanger, terminer par le beurre fondu. Découvrez la recette de Madeleines, ces délicieuses bouchées moelleuses bombées adaptées à toutes les faims.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Madeleines au chocolat n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Madeleines au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.