Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ est peut-être parfaite pour vous.
À cuire ☆œufs mimosa, marinés au jus de betterave☆ tue seul besion 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆œufs mimosa, marinés au jus de betterave☆ :
- Vous devez vous préparer 6 œufs durs
- Utilisation Pour la marinade :
- Utilisation 2 grosse betteraves cuites
- Vous devez vous préparer 1 petite betterave cuite coupée en dés
- Préparer 20 cl vinaigre blanc
- Utilisation 20 cl d'eau
- Utilisation 100 g sucre
- Vous avez besoin 1 cuillère(s) à soupe de graines de coriandre
- Vous avez besoin poivre du moulin
- Préparer Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 60 ml mayonnaise
- Préparer 15 ml (1 cuillère à soupe) moutarde à l'ancienne
- Vous avez besoin 5 ml (1 cuillère à café) zeste de citron
- Préparer 10 ml (2 cuillères à café) jus de citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe feuilles d'aneth fraîches
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer 3 g (1 cuillère à café) sel
- Vous devez vous préparer 2,5 g (1/2 cuillère à café) paprika
☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ pas à pas :
- Cuire les œufs cuisson "dur", écaler et laisser refroidir. - - Couper les œufs en 2 et enlever les jaunes, les placer dans un saladier et les écraser à la fourchette. Réserver
- Réduire les 2 grosses betteraves en jus (à l'aide d'une centrifugeuse) - - Dans un bocal, verser le jus de betterave, l'eau, le sucre, les épices et le vinaigre - - Ajouter les blanc d’œuf et les dés de betterave et laisser tremper de 30 minutes à 2 heures suivant la couleur désiré (voire une nuit)
- Ajouter la mayonnaise aux jaunes d’œufs, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'aneth, l'ail, le sel et le paprika dans le récipient. Mélanger pour obtenir un préparation homogène
- Transvaser le mélange dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile
- Égoutter les blancs d'œufs et tamponner l'eau à l'aide d'une papier absorbant. Déposer les œufs sur un plat et remplir avec la préparation. Garnir les œufs de dés de betterave marinée pour la présentation
- Déguster 😋
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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