La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Riz vapeur à la tunisienne , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir riz vapeur à la tunisienne en utilisant 20 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de riz vapeur à la tunisienne :
- Vous avez besoin 250 g riz
- Préparer 250 g blans de poulet en petits dès
- Préparer 02 oignons émincés
- Fournir 02 gousses d'ail rapées
- Vous devez vous préparer 01 tomate fraiche en petits dès
- Fournir 02 carottes en petits dès
- Vous devez vous préparer 1/2 courgette en petitsdès
- Préparer 01 pomme de terre en petits dès
- Vous devez vous préparer 100 g champignons frais émincés
- Vous devez vous préparer 150 g petits pois
- Préparer 01 petit bouquet de coriandre hachée
- Utilisation 01 petite branche de céleri émincée
- Préparer 01 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir
- Préparer 01 c à c de paprika
- Préparer 01 c à c de ras et hanout jaune ou épices colombo
- Vous avez besoin 02 c à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée
- Préparer 02 c à s d'huile
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer 01 c à c de harissa (facultatif)
Rajouter l'ail, le romarin et la feuille de laurier et laisser cuire. De temps en temps l'arroser avec la sauce jusqu'à cuisson totale. Coupez le foie en petit cubes. Disposez le riz dans un saladier, assaisonnez de sel, poivre, curcuma, coriandre, de paprika, d'harissa et de concentré de tomate.
Riz vapeur à la tunisienne instructions :
- Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier.
- Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit
- Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge.
J'ai préparé du riz à la mode de Djerba, mmmmmmm…. un vrai régal. Je l'ai épicé avec de la vraie harissa, celle qui est faite à la main, et à Nabeul s'il vous plaît : la capitale mondiale (et tunisienne) de l'harissa et de la poterie. Cette harissa est dite aussi harissa nabliya, et est peu piquante comparée aux harissas traditionnelles des autres régions tunisiennes. On place sur feu moyen, et on mélange de temps en temps afin de faire rissoler les pilons de chaque côté. Le «Rouz Jerbi» est un plat de riz tunisien savoureux.
Prenez ces idées de recettes Riz vapeur à la tunisienne et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Riz vapeur à la tunisienne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
