La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Asperges vertes poêlées au parmesan recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire asperges vertes poêlées au parmesan en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de asperges vertes poêlées au parmesan :
- Utilisation 1 botte d'asperges vertes
- Vous avez besoin jus d'1/2 citron jaune
- Utilisation huile d'olive
- Préparer sel, poivre
- Vous devez vous préparer parmesan
Bien laver les asperges, puis reserver les pointes d'une des deux bottes, et les attacher ensemble (cela évitera qu'elles s'abîment pendant la cuisson). Laver et couper les pieds des asperges. Asperges poêlées, oeuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan. J'ai voulu réunir tous les ingrédients qui se marient parfaitement avec les asperges à savoir les oeufs et le parmesan.
Asperges vertes poêlées au parmesan instructions :
- On commence par porter de l'eau chaude à ébullition dans une grande casserole. Pendant ce temps, on prépare les asperges vertes : on les rince bien à l'eau froide et on coupe la partie basse de l'asperge (partie blanche en général - enlever environ 4 cm). Pas besoin d'éplucher les asperges vertes… Lorsque l'eau est à ébullition, on y ajoute du gros sel. On peut ensuite plonger les asperges pendant 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante
- Pendant ce temps, on prépare un grand saladier d'eau froide. Lorsque les asperges sont cuites, on les retire à l’écumoire et on les place dans le saladier d'eau froide. Cela permet qu'elle garde une belle couleur.
- Dans une poêle, on fait chauffer de l'huile d'olive. On y fait revenir les asperges quelques minutes en remuant de temps en temps (compter environ 3-4 minutes pour avoir une petite coloration comme il faut). Pendant ce temps, on fait une petite émulsion en mélangeant un peu d'huile d'olive (1 à 2 cuillères à soupe) avec le jus d'1/2 citron.
- Après cuisson, on place les asperges dans l'assiette, on verse un peu de l'émulsion à l'huile et au citron et on râpe un peu de parmesan pour ajouter un visuel sympa et un petit goût qui va bien… Bon appétit !!!
Ajouté à cela une petite touche Italienne de croquant… Asperges vertes au parmesan. Servez les asperges poêlées avec des copeaux de parmesan, le jambon Ganda/jambon séché/prosciutto et la roquette. Profitez de la présence des asperges sur les étals des magasins et des marchés pour cuisiner ce délicieux risotto. Une recette facile et succulente qui fait toujours fureur ! Quiche asperges vertes, lardons et chèvre - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Asperges vertes poêlées au parmesan n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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