La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Carrés feuilletés à l'endive au curry et poitrine fumée , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire carrés feuilletés à l'endive au curry et poitrine fumée tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de carrés feuilletés à l'endive au curry et poitrine fumée :
- Utilisation 2 Carrés feuilletés
- Préparer 2 Endives
- Vous devez vous préparer 50 g De Poitrine fumée
- Préparer 1 CàC De Curry
- Fournir Poivre 5 baies
- Utilisation Moutarde à l'ancienne
- Vous devez vous préparer 20 g De beurre salé
Recouvrez d'une feuille de papier cuisson et étalez des légumes secs. Débarrassez les endives de leurs feuilles abîmées puis essuyez-les avec un linge humide ; coupez les en tronçons, éliminez la partie dure de la base. Lavez et séchez le cerfeuil et faites fondre la cassonade dans un verre d'eau chaude. Pelez les échalotes, hachez-les finement, mettez-les dans un faitout à.
Carrés feuilletés à l'endive au curry et poitrine fumée instructions :
- Nettoyez les endives avec un torchon propre et humide. Coupez-les en rondelles et enlever le cœur (le morceau dur). Découpez la poitrine fumée en morceaux.
- Dans une sauteuse, faites mousser le beurre avec le curry, le poivre et faites cuire (10 minutes) les endives à feu doux et en remuant. Réservez.
- Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante
- Dans la même sauteuse (enlevez la matière grasse en essuyant avec du papier absorbant) et faites revenir à feu vif et en remuant, la poitrine fumée.
- Mettez du papier sulfurisé sur la grille du four, étalez vos carrés et piquez-les avec une fourchette.
- Badigeonnez chaque carré avec de la moutarde à l'ancienne et mettez de l'endive et de la poitrine fumée dessus. Enfourner 20 minutes (à four chaud) à 180°C (surveillez la cuisson). Bon appétit 😊
La truite aux endives est l'une des dernières recettes de l'hiver. Un véritable mélange de saveurs entre le fumé d'un côté et l'amertume de l'autre… *** Éplucher les endives et les couper en rondelles épaisses. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Disposer les rondelles d'endive dans le fond du moule. Flan d'endives au curry et jus de roquette J'ai bien aimé l'association saumon fumé, mascarpone et endives.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Carrés feuilletés à l'endive au curry et poitrine fumée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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