La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Sorbet de mirabelles au miel , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire sorbet de mirabelles au miel tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de sorbet de mirabelles au miel :
- Fournir 1 kg prunes mirabelles
- Fournir 10 cl d'eau
- Préparer 2 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer jus d'un 1/2 citron
- Vous devez vous préparer 2 blancs d’œuf
- Utilisation facultatif : 2 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelles
Pour servir, formez des "quenelles" de sorbet entre deux cuillères à soupe. Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole et porter à ébullition. Les meilleures recettes de sorbet au miel notées et commentées par les internautes. sorbet au miel c'est sur Ptitche Les meilleures recette aux mirabelles et miel notées et commentées par les internautes. recette aux mirabelles et miel c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes.
Sorbet de mirabelles au miel pas à pas :
- Lavez et séchez les mirabelles, puis coupez-les en 2 et enlevez les noyaux. Mettez les prunes, l'eau, le miel et le jus de citron dans une casserole. Portez à ébullition, puis laissez cuire environ 15 minutes.
- Laissez refroidir, ajoutez si vous le souhaitez l'eau de vie de mirabelles, puis passez le tout au blender pour obtenir une purée fine.Passez ensuite la purée de fruits au tamis pour enlever toutes les petites peaux résiduelles.
- Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme, puis ajoutez le coulis de mirabelles et mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène. Versez le tout dans la cuve de votre sorbetière, et lancez le programme. Lorsque votre sorbet est pris et forme une masse compacte et onctueuse, transvasez-le dans un récipient pour mettre au congélateur environ 2 heures pour obtenir une glace un peu plus ferme.
- Si vous n'avez pas de sorbetière, mettez votre glace dans un bac au congélateur, puis à l'aide d'une fourchette, fouettez régulièrement pour éviter la formation de cristaux de glaçon.
Voici une recette de glace douce et parfumée. On retrouve dans cette glace au miel des saveurs de caramel, de crème brûlée… Vous vous en doutez, la qualité finale de la glace dépendra en partie de la qualité du miel choisi. Pour des fruits, vous ne craignez rien sur le point de l'hygiène. Si vous avez l'occasion lors d'un repas en famille ou avec de amis de manger le sorbet juste après mixage, c'est aussi bien : il n'en sera que meilleur. Découvrez la préparation de la recette "Sorbet à la mirabelle" : Lavez et dénoyautez les mirabelles.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Sorbet de mirabelles au miel, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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