Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner salade de chou comme au japonais de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de salade de chou comme au japonais! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire salade de chou comme au japonais tue seul besion 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade de chou comme au japonais :
- Vous avez besoin 1/2 chou blanc
- Préparer Rinçage :
- Préparer Eau
- Utilisation 2 cas de sel
- Vous devez vous préparer Marinade:
- Fournir 10 cl vinaigre de riz
- Vous devez vous préparer 2 cas de sucre roux
- Vous devez vous préparer Sauce assaisonnement :
- Fournir 3 cas de vinaigre de riz
- Utilisation 2 cas d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 1/2 cas de sauce soja
- Utilisation 1/2 cas de nuoc mam
- Vous avez besoin 2 cas de mirin
Versez le vinaigre de riz, le sel et la cassonade dans un grand récipient, mélangez bien pour faire fondre le sucre puis placez le chou émincé dedans. Mélangez bien, fermez le récipient (ou couvrez d'un film étirable) et. Versez dans un bol le vinaigre de riz, le sucre et une pincée de sel. Battez-les doucement avec une fourchette. Égouttez le chou et remettez-le dans le saladier préalablement séché.
Salade de chou comme au japonais instructions :
- Enlevez les premières feuilles vertes du chou. Coupez le en 2 en retirant la base du chou
- Mettre le chou coupez en fines lamelles dans un grand saladier et recouvrir d’eau et de sel. Laissez reposer 15min(il va dégorger)
- Égouttez le chou. Préparez la marinade. Dans un cul de poule mélangez le vinaigre de riz et le sucre roux. Jusqu’à dissolution complète du sucre. Ajoutez la marinade dans le saladier avec le chou essoré. Laisser reposer 30min.
- Égouttez le chou une nouvelle fois.
- Préparez votre assaisonnement. Dans un récipient, mélangez le vinaigre de riz, le mirin, nuoc mam, sauce soja salée, huile d’olive. Versez sur votre chou égoutté et ajoutez les graines sésames.
- Vous pouvez le garder 2j au frigo, il gardera son croquant.
Coupez le chou très finement et disposez-le dans un grand saladier. Préparation : Émincer très finement au couteau le chou blanc. Le rincer à l'eau froide et le conserver dans l'eau jusqu'au moment de préparer la salade afin d'éviter qu'il ne se dessèche. Salade de chou blanc comme au resto japonais. Ne cherchez pas cette salade au Japon, elle n'existe pas.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Salade de chou comme au japonais, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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