La plupart des gens ont abandonné curry de légumes/coco/citron vert à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de curry de légumes/coco/citron vert! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire curry de légumes/coco/citron vert tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de curry de légumes/coco/citron vert :
- Vous avez besoin 1 gros oignon jaune
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail
- Utilisation la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Vous devez vous préparer le jus d'un ou deux citrons verts
- Fournir de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Vous devez vous préparer 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Fournir 1 petit chou-fleur
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Fournir 1 courgette
- Utilisation 1 poivron rouge
- Préparer 1/2 butternut
- Vous avez besoin 1 grosse patate douce
- Fournir 1 ravier de petites asperges vertes
- Fournir 4 grosses pommes de terre
- Vous avez besoin 1 bouquet de coriandre fraîche
Curry de légumes au citron vert. Curry de lotte au lait de coco et citron vert. Un pur délice ce plat complet pourra être servi pour vos fêtes.. La recette par La popotte du mercredi.
Curry de légumes/coco/citron vert pas à pas :
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Le vert, qui nous intéresse aujourd'hui, offre une saveur plus âpre, mais très parfumée. Adouci par le lait de coco, ce curry est un régal. Adaptez les légumes suivant la saison : en hiver, vous pouvez faire un curry simplement de chou-fleur, carotte et oignon, ce sera magnifique ! Recette Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Curry de légumes/coco/citron vert recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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