La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Courgettes à la dauphinoise , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire courgettes à la dauphinoise tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :
- Vous devez vous préparer 400 g courgettes
- Utilisation 500 g pommes de terres
- Préparer 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 30 cl crème fraîche
- Préparer 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 100 g comté râpé
- Utilisation 5 g beurre
- Fournir Noix de muscade
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Glisser une feuille de laurier dans un coin. Cuire à four chaud, jusqu'à ce que ça dore:au moins une demie heure. J'ai toujours des courgettes d'avance, car j'en mat dans plusieurs plats, idem pour les pommes de terre et le fromage râpé. J'aime cuisiner sans mesures, on apprend peu à peu, et puis là, c'est très facile!
Courgettes à la dauphinoise instructions :
- Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin.
- Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer.
- Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre.
- Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte.
Arrange a layer of potatoes on the bottom of the baking dish and season with pepper and a small pinch of salt. Then, alternate layers of courgette slices and potato slices, seasoning every layer as you go and finishing with a layer of courgette. Gratin dauphinois de patates douces au lait de coco. Gratin dauphinois idéal pour accompagner une viande. gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné. Gratin dauphinois (sans lactose, végétalien) Mini gratin dauphinois.
Prenez ces Courgettes à la dauphinoise idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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