En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner crème au citron (lemon curd) de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème au citron (lemon curd)! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire crème au citron (lemon curd) tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème au citron (lemon curd) :
- Vous avez besoin 75 g jus de citron
- Vous avez besoin 125 g sucre semoule
- Fournir 80 g beurre
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 10 g maizena
- Vous avez besoin QS lait
Je l'ai déjà dit et je le répète : c'est vraiment tout simple. Ceci étant, je vous avoue avoir moi même voulu Lorsque le mélange a épaissi, verser dans un pot en verre et laisser refroidir complètement à température ambiante. Recette de lemon curd facile et inratable. Voici comment réaliser cette crème de citron express au micro-ondes avec sa texture épaisse et onctueuse.
Crème au citron (lemon curd) instructions :
- Réaliser les pesées. Faire chauffer légèrement le jus de citron, blanchir les oeufs avec le sucre.
- Verser le jus de citron sur les oeufs et mélanger. Diluer la maizena dans un peu de lait et verser la dans la préparation. Mélanger de nouveau.
- Verser la préparation dans une casserole et porter à ébullition. Mélanger jusqu'à épaississement. Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Filmer au contact et réserver au frais (à utiliser sous 48 h).
- Le petit + = pour plus de tenu pour utiliser une poche à douille et faire des formes spécifiques, incorporer 2 à 3 feuilles de gélatine après le beurre.
Ayant l'habitude de préparer ce lemon curd à la casserole tout comme une crème pâtissière, je remue jusqu'à épaississement de cette dernière. La nouvelle Crème de Citron est une version française du Lemon Curd anglais. Elle est fabriquée avec des oeufs frais, du sucre de canne, du jus de citron (origine UE et non-UE)* et du beurre (lait). A garder au frais avant et après ouverture. C'est la crème au citron que l'on met dans la tarte au citron, mais on peut aussi s'en servir pour fourrer les macarons, les petits choux, étaler sur les Les Anglais aiment particulièrement cette recette et les pots de lemon curd que l'on trouve parfois en supermarché sont d'ailleurs le plus souvent de.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Crème au citron (lemon curd) recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Crème au citron (lemon curd) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
