La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chicorée farcie à la sauce tomate , nous espérons que vous aimerez il.
À faire chicorée farcie à la sauce tomate tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chicorée farcie à la sauce tomate :
- Vous avez besoin 3 chicorées rouge
- Préparer 100 g farce
- Vous avez besoin 400 g coulis de tomate
- Fournir 3 cas d'huile d'olive
- Fournir 10 g beurre
- Utilisation Sel, poivre
Mettre dans la farine, oeuf, chapelure et frire 🍳. Après avoir suivi les conseils de l'étiquette de ma puntarelle ou chicorée de catalogne, soit la cuire à la vapeur, j'ai laissé libre cours à mon imagination. J'ai préparé ma puntarelle ou chicorée de catalogne avec une petite sauce d'inspiration italienne, sauce tomate, câpres, olives vertes et poivrons confits. Préparer la farce : hacher très très finement (j'utilise le quick chef de tupperware), l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
Chicorée farcie à la sauce tomate instructions :
- Laver et blanchir la chicorée dans un volume d'eau salé puis égoutter sur un linge propre
- Déposer des feuilles sur du film alimentaire, farcir et replier les feuilles puis bien refermer le film pour que ce soit hermétique
- Faire cuire 10 min à la vapeur. Puis les poêlés dans l'huile et le beurre 2 min de chaque côtés
- Verser le coulis et laisser mijoter à feu doux 5 min
- Bon appétit !
Hacher pareillement les courgettes et carottes et les mettre avec l'oignon. Couper un chapeau aux tomates, les évider, (réserver en le contenu de côté) les saler à l'intérieur et les retourner pour les faire dégorger. Dans une casserole à feu moyen-vif, dorer légèrement l'ail dans l'huile avec le fenouil, l'origan et le piment. Ajouter le coulis de tomates et le bouillon. Déglacez au vin blanc et laissez la quasi-totalité s'évaporer.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Chicorée farcie à la sauce tomate recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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