La plupart des gens n’osent pas cuisiner pavlova au chocolat de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pavlova au chocolat! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir pavlova au chocolat en utilisant 12 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pavlova au chocolat :
- Utilisation Meringue au chocolat
- Vous devez vous préparer 2 blancs d’œufs
- Vous avez besoin 110 g sucre
- Fournir 10 g maïzena
- Vous avez besoin 1 cac d’extrait de vanille
- Fournir 1 cas de cacao non sucré
- Vous devez vous préparer Chantilly au chocolat
- Utilisation 200 g crème liquide 36% de Matières grasses
- Utilisation 75 g chocolat au lait
- Utilisation Décoration
- Préparer Chocolats type Ferrero Rocher
- Préparer Fraises
Gently fold in vinegar, vanilla, and melted chocolate. Add caster sugar and mix on medium until it becomes thickish or makes peeks when pulling spoon out of mixture. Place on baking tray lined with baking paper. These mini pavlovas with dark chocolate feature a crispy meringue shell with a slightly chewy center that's pocketed with dark chocolate.
Pavlova au chocolat pas à pas :
- Préparer la décoration si besoin.
- Faire fondre le chocolat au bain marie, pour la chantilly. Lorsque le chocolat est fondu, le laisser refroidir.
- Préparer la meringue. - Préchauffer le four à 170 degrés en chaleur tournante.
- Mettre les blancs d’œufs dans le bol du robot (ils doivent être à température ambiante). - Monter les blancs en neige à l’aide du fouet en allant progressivement de la vitesse 1 à 10.
- Lorsque les blancs sont bien montés, mettre progressivement le sucre semoule, préalablement mixé pour obtenir la meilleure texture possible. - Continuer de fouetter quelques instants.
- Mélanger dans un bol à côté, la maïzena, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de jus de citron. - Ajouter ce mélange à la meringue et mélanger à l’aide d’une maryse.
- Mélanger dans un bol le cacao amer et 1 cuillère à café de jus de citron. - Ajouter ce mélange à la meringue et fouetter quelques secondes pour homogénéiser le tout.
- Disposer la meringue, comme souhaité, sur une feuille de silicone, posé sur une plaque à pâtisserie.
- Baisser la température du four à 120 degrés à chaleur tournante. - Mettre la meringue à cuire 1h en mettant la plaque à mi-hauteur. - En fin de cuisson, éteindre le four, ouvrir la porte du four et laisser refroidir la meringue à l’intérieur.
- Préparer la chantilly au chocolat. - Mettre le bol et le fouet du robot au congélateur minimum 15 minutes. - Puis mettre la crème liquide froide dans ce bol et monter la crème en chantilly à l’aide du fouet en allant progressivement de la vitesse 1 à 10.
- Lorsque la crème est montée, ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement à l’aide d’une maryse. - Réserver la chantilly au frais jusqu’au montage.
- Pour le montage (que je vous conseille de faire environ 1h avant la dégustation), placer une meringue (je l’ai légèrement écrasé pour que la chantilly adhère correctement) puis recouvrir d’une couche de chantilly. Pour la suite, chacun conviendra de la décoration qu’il souhaite.
- Réserver au frais jusqu’à dégustation.
They get topped with fresh whipped cream and fruit for what has to be one of the best desserts EVER. This recipe makes six mini pavlovas or one large pavlova. Beat egg whites until soft peaks form. Gradually add sugar and cornstarch, beating until stiff and glossy. Line a baking sheet with parchment paper.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pavlova au chocolat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pavlova au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
