Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Crêpes vietnamiennes (bánh xeo) est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire crêpes vietnamiennes (bánh xeo) tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crêpes vietnamiennes (bánh xeo) :
- Vous devez vous préparer 300 g farine de riz semi-complet
- Préparer 30 cl lait de coco
- Préparer 20 cl d'eau
- Vous avez besoin 1 oignon émincé finement (facultatif)
- Vous avez besoin 1/2 CAS de curcuma en poudre
- Préparer 1 CAC de sel
- Fournir 1 peu d'huile neutre ou de coco pour graisser la poêle
- Préparer Pour la garniture
- Préparer Carottes râpées
- Vous avez besoin Haricots mange-tout sautés
- Préparer Pousses de soja
- Vous devez vous préparer Du tofu caramélisé (1 bloc de tofu fumé ou pas, 2 CAS de sauce tamari, 2 CAS de sirop d'agave, 1 CAS d'huile neutre, des graines des sésames)
This Banh Xeo Recipe marries savory Vietnamese crepes with shrimp, sprouts, leafy greens and loads of herbs. Translating into 'sizzling cake', bánh xèo is absolute perfection when dipped in nuoc cham - Vietnam's most famous savory, sweet, sour, salty and spicy condiment! To serve, use scissors to cut the crepe in half. Take a large piece of lettuce or mustard leaf (rau cai) or softened rice paper, place some herbs and half a crepe on top.
Crêpes vietnamiennes (bánh xeo) pas à pas :
- Dans un grand saladier, versez la farine de riz, le sel et le curcuma. - A l'aide d'un batteur ou d'un fouet, ajouter petit à petit le mélange eau et lait de coco et mélangez bien. - La pâte doit être fluide et sans grumeau. - Laissez poser une demi-heure.
- Faites chauffer une poêle huilée. - Lorsque celle-ci est bien chaude, versez une louche de pâte. Répartissez la pâte sur toute la surface de la poêle, à ce stade je jette sur la pâte une poignée de lanières d'oignon (facultatif) et cuisez 3 à 4 minutes. - Retournez votre bánh xeo et faites cuire 2 minutes de l'autre côté. - Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
- Mangez chaud. Vous pouvez comme pour les galettes bretonnes, garnir vos crêpes vietnamiennes, au moment de la cuisson ou ensuite. - - Pour le tofu caramélisé : détaillez des cubes de tofu et mettez-les dans un petit plat allant au four, ajoutez le sirop d'agave, l'huile, les graines de sésame et la sauce tamari. Mélangez bien et glissez au four chaud (200/220°c) 15 à 20 minutes, en mélangeant de temps en temps. Votre tofu est caramélisé.
Banh xeo, also known Vietnamese crepe, is Vietnamese style crepe with whole shrimp, thinly sliced pork and bean sprouts. Like the salad roll, the "banh xeo" is a do-it-yourself dish that involves the messy but delicious process of wrapping the crepe in lettuce with cilantro and basil. Mais si vous n'avez pas envie de partager une entière suffira pour un plat de résistance. Do not cover the cooked crepes or stack them (they will lose their crispness- they should remain light and airy). To serve, place one crepe on a plate with some lettuce leaves, herbs also with a small bowl of nuoc cham.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crêpes vietnamiennes (bánh xeo), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Crêpes vietnamiennes (bánh xeo) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
