Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées :
- Utilisation 4 beaux chicons (endives)
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon d'épaule
- Vous devez vous préparer 40 cl crème entière
- Vous avez besoin 40 grammes de beurre
- Utilisation Fromage pour gratins
- Vous avez besoin Sel, poivre et noix de muscade
La recette par Made in Cooking. Prendre une tranche de jambon, mettre une endive cuite sur l'extrémité avec un peu de gruyère râpé au dessus et roulez l'endive dans le jambon, mettre le roulé dans un plat à gratin. Faire la même chose pour les autres. Ensuite faire une sauce blanche épaisse avec la farine, le lait, la muscade et le sel.
Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées pas à pas :
- Rincer les chicons (endives) à l'eau froide sans retirer la partie de la racine, pour tenir la totalité des feuilles. Les mettre dans une casserole avec de l'eau et une cuillère à soupe raz de sel.
- Après 15 minutes de cuisson à patir de l'ébullition, retirer les chicons (endives) avec une écumoire et réserver dans une écumoire pour que l'eau s'évacue. Couper le pieds sans défaire les feuilles.
- Faire un roux avec la crème, beurre, la noix de muscade, sel et poivre. Rajouter tout en mélangeant avec un fouet.
- Commencer à rouler les chicons (endives) dans une tranche de jambon, les mettre dans un plat allant au four préchauffé à 200 degrés et les laisser cuire 15 minutes.
- Après le temps écoulé, soupoudrer de fromage à gratin et les gratiner (vérifier que ça ne brûle pas)
Sur chaque tranche de jambon, déposer un peu de fromage râpé et un chicon. Dresser les roulades dans un plat. Verser la sauce sur l'ensemble des endives. La meilleure recette de Roulades gratinées de jambon au chicon/endive, sauce tomate! Verser les endives dans un plat à gratin (en enlevant l'excédent d'eau s'il y en a).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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