Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner gaufres de patate douce de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gaufres de patate douce! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gaufres de patate douce tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gaufres de patate douce :
- Utilisation 300 g purée de patate douce (juste cuite à l'eau et mixée)
- Vous devez vous préparer 125 g farine de grand épeautre
- Préparer 2 cc bicarbonate
- Utilisation 40 g d'huile de coco fondue
- Fournir 60 mL lait (végétal pour moi)
- Vous avez besoin 1 cc vinaigre de cidre
- Utilisation 2 oeufs
- Vous devez vous préparer Noix de muscade, sel, poivre autres épices…
C'est le type de recette idéale pour un brunch ou un petit-déjeuner. Sans gluten, sans lait, sans œufs. En version salée, une recette simple de gaufres de patates douces.. Les gaufres j'ai l'habitude de les manger sucrées, mais depuis peu j'ai commencé à utiliser mon gaufrier pour préparer d'autres variantes avec tout type de préparations.
Gaufres de patate douce instructions :
- Dans un saladier, verser la farine et le bicarbonate. Faire un trou et y ajouter seulement les deux jaunes d'oeufs. Mélanger.
- Ajouter progressivement le lait ainsi que l'huile de coco fondue
- Ajouter la purée de patate douce et mélanger à nouveau
- Dans un bol, battre les blancs en neige (c'est prêt quand vous obtenez le bec d'oiseau ;)
- Incorporer ensuite délicatement et progressivement les blancs au reste du mélange. On obtient une pâte relativement épaisse. Ci ce n'est pas le cas, n'hésitez à pas ajuster les proportions des autres ingrédients.
- En dernier lieu on ajustera en sel, poivre, muscade, paprika etc… Puis ajouter le vinaigre de cidre (pour que vos gaufres gonflent à la cuisson)
- Déposer votre pâte dans votre gaufrier préalablement chauffé.
- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
C'est en tombant sur une recette américaine dans un magazine étranger il y a quelques mois que j'ai eu l'idée de préparer des gaufres en version. Sans compter l'assaisonnement, il n'y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c'est d'attendre que les gaufres soient cuites ! On peut les accompagner de ce que l'on aime, d'une salade, d'un avocat, de fromage de chèvre ou d'un oeuf au plat. La recette par Les bêtises de Nonette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gaufres de patate douce, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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