La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner cœur de citron meringué 🍋 de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cœur de citron meringué 🍋! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir cœur de citron meringué 🍋 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cœur de citron meringué 🍋 :
- Fournir 250 gr galette bretonne
- Vous devez vous préparer 100 gr beurre fondu
- Fournir appareil citron
- Préparer 100 gr beurre
- Vous avez besoin 80 gr jus de citron
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Vous avez besoin 130 gr sucre glace
- Préparer 10 gr fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine
- Fournir Pas obligatoire mais bien
- Vous avez besoin Pour une meilleure tenue
- Vous devez vous préparer meringue
- Vous avez besoin 125 gr sucre
- Fournir 75 gr d'eau
- Vous devez vous préparer 75 gr environ de blc d'œuf
Un p'tit muffin d'inspiration anglaise avec son coeur au lemon curd. Battre le beurre mou avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors les œufs un à un. Incorporer la farine avec la levure et une pincée de sel.
Cœur de citron meringué 🍋 instructions :
- Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais.
- Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais.
- Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux"
- Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau.
- Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋
Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Pour le décor : pétales de rose cristallisés au sucre. Bientôt la fin de l'année ! Bijou de Ré et Coeur Citron ont imaginé pour vous un calendrier de l'Avent; l'idée est née au mois de Juillet et nous avons travaillé dessus avec beaucoup de plaisir. Pour la crème au citron (lemon curd) Zester deux citrons et en prélever le jus.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Cœur de citron meringué 🍋 recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Cœur de citron meringué 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
