La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pintade à l'orange , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire pintade à l'orange en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pintade à l'orange :
- Utilisation 1 pintade de plus ou moins 1 kilo
- Fournir 3 oranges
- Vous avez besoin 1 cuillère à café cumin en poudre
- Fournir 1 cuillère à café piment de cayenne
- Vous avez besoin 1 filet d'huile
Faire la sauce ( Crème fraîche+jus de cuisson ). Ingrédients: farine,sucre en poudre,beurre,oeuf entiers,levure,sucre en poudre,eau,orange moyennes. Pour le gâteau :Bien mélanger les oeufs entiers avec la farine, le sucre, le beurre fondu et la levure. Avec un pinceau enduisez la pintade d'huile d'olive.
Pintade à l'orange pas à pas :
- Dans 1 filet d'huile et 1 grande casserole, faites dorer la pintade sur tout ses côtés.
- Préchauffez le four à 180 °. Coupez 2 oranges en 2 et la troisième en quartier. Une fois la pintade dorée, placez-la dans un plat allant au four. Ajoutez le jus des 4 demi-oranges, la cuillère à café de cumin, celle de piment, le jus de cuisson de la pintade, en gros, raclez la casserole. Ajoutez dans le plat, tout autour de la pintade, les quartiers d'orange. Enfournez pendant 45 minutes. Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
- Bon appétit ! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur le blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur la page facebook: Ma Petite Cuisine Familiale.
Sortez la pintade du four, laissez-la reposer sur une grille. Mettre la pintade salée et poivrée dans un plat allant au four. La pintade est souvent considérée comme une viande qui se dessèche à la cuisson. Pourtant, préparée avec une sauce à l'orange et au miel, elle reste tendre et moelleuse. Cette recette de suprême de pintade laqué à l'orange, subtilement sucrée et salée, ravira les papilles des plus gourmands.
Maintenant que vous avez lu la recette de Pintade à l'orange, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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